A vízvágás egy olyan sokélű forgácsolási technológia, amelynél a forgácsolást nagy sebességgel (500–1500 m/s) áramló vízzel, vagy vízzel kevert abrazív homokkal végzik.
A vágás során az előtolás sebessége 1 mm/perctől 20 m/percig is terjedhet. A vágható anyag vastagsága az anyag minőségétől függően tág határok között mozog, vas esetén is meghaladhatja a 10 centiméteres vágási vastagságot, mindezt mininális anyagveszteséggel.
Vágható anyagok listája:
- Vas és egyéb vas alapú fémek (például acél, orvosi acél, korrózióálló acél, gyorsacél stb.)
- Nemesfémek (ezüst, arany, platina stb.)
- További fémek (alumínium, titán, ólom stb.)
- Márvány, gránit
- Kerámia és egyéb kerámia alapú anyagok (például csempe)
- Beton, tégla, gipsz és egyéb építőipari anyagok
- Fa
- Aptakorit
- Műanyag származékok (például gumi, teflon, bakelit, habok stb.)
- Élelmiszer (fagyasztott húsok, nagyiparban használt termékek szétválasztásakor) stb.
Ezzel a módszerrel sem vágható üveg, ami tulajdonságaiból következően apró darabokra robbanna.